ZIELE ANGIELSKIE

jest nazywane „pachnącym pieprzem”. Pochodzi z Karaibów i to w tym regionie świata jest stosowane najczęściej.

Drzewo pimentowe, którego owocem jest ziele angielskie, rosło kiedyś w Ameryce Środkowej i na Jamajce. Krzysztof Kolumb, podczas swojej podróży na Karaiby, znalazł drzewo pimentowe przypadkiem, szukając czarnego pieprzu. Uznał, że jest to właśnie pieprz, kazał nazbierać i zabrał je do Europy nazywając pimienta, czyli po hiszpańsku pieprz.

Zastosowanie:

• nadaje potrawom intensywnego zapachu. Jest to spowodowane olejkami pigmentowymi, zawartymi w tej przyprawie,

• jest popularną przyprawą w kuchni europejskiej. Dodaje się je do marynat, zup, sosów i mieszanek przyprawowych,

• jest dodawane do kiszenia ogórków, do dań z dziczyzny i wołowiny.

Składniki: ziele angielskie 100%

Masa netto: 50 g

Kraj pochodzenia: Meksyk