Nasiona Chia 250 g
Pełny opis
Szałwia hiszpańska wywodzi się z Ameryki Łacińskiej, nazywana była kiedyś pokarmem dla bogaczy, ze względu na swoje różnorodne i lecznicze właściwości. Uprawiali ją już Aztekowie w czasach prekolumbijskich. Nazwa „Chia” pochodzi od słowa Chian w języku nahuatl, oznaczającego oleisty. Obecna nazwa meksykańskiego stanu Chiapas pochodzi od „chia” wody lub rzeki w języku nahuatl. Szałwia hiszpańska jest niezwykle ceniona ze względu na swe nasiona. Wystarczy zjadać jedną małą łyżeczkę tych nasion dziennie aby dostarczyć organizmowi sporą porcję witamin i innych leczniczych związków.
1 łyżeczka nasion Chia = 75 mg wapnia, 43 mg magnezu, 75 mg potasu
Nasiona Chia są przebogatym źródłem kwasów OMEGA 3 – bogatszym nawet niż ryby lub inne ziarna i nasiona, zawierają również dużą ilość białka, błonnika, witamin i minerałów.
Olej wyciskany z nasion chia ma w swoim składzie:
60-65% kwasów omega-3,
18-20% kwasów omega-6,
6% kwasów omega-9,
10% tłuszczów nasyconych.
Same zaś nasiona dostarczają w 100 gramach między innymi:
32 gramy tłuszczu,
39 gramów błonnika pokarmowego,
16 gramów białka,
420 miligramów wapnia,
650 miligramów potasu,
16 miligramów żelaza,
niemal 100% dziennego zapotrzebowania na fosfor,
ponad 100% dziennego zapotrzebowania na mangan.
Jak stosować nasiona Chia?
Zalecana dawka dzienna nasion Chia to około 2 łyżeczki bądź 1 łyżka dziennie.
Już taka niewielka ilość, spożywana regularnie może znacząco przyczynić się do niesamowitej poprawy naszego zdrowia!
Nasionka możemy jeść na surowo, a także dodawać je do jogurtu, muesli, sosu, zupy, kaszy, ryżu, chleba i deserów. Można je dodawać w całości lub mielić.
Trzeba tylko pamiętać, że to roślina oleista, więc mielenie Chia nie będzie przypominało mielenia kaw.