Kurkuma mielona 50 g
Pełny opis
Wartości odżywcze zmielonej kurkumy (w 100 g/w 1 łyżeczce, tj. 3 g)
Wartość energetyczna – 312/9 kcal
- Białko ogółem – 9.68/0.29 g
- Tłuszcz – 3.25/0.10 g
- Węglowodany – 67.14/2.01 g (w tym cukry proste 3.21/0.10)
- Błonnik – 22.7/0.7 g
Witaminy
- Witamina C – 0.7/0.0 mg
- Tiamina – 0.058/0.002 mg
- Ryboflawina -0.150/0.004 mg
- Niacyna – 1.350/0.041 mg
- Witamina B6 – 0.107/0.003 mg
- Kwas foliowy – 20/1 µg
- Witamina E – 4.43/0.13 mg
- Witamina K – 13.4/0.4 µg
Minerały
- Wapń – 168/5 mg
- Żelazo – 55.00/1.65 mg
- Magnez – 208/6 mg
- Fosfor – 299/9 mg
- Potas – 2080/62 mg
- Sód – 27/1 mg
- Cynk – 4.50/0.14 mg
Kwasy tłuszczowe
- Nasycone – 1.838/0.055 g
- Jednonienasycone – 0.449/0.013 g
- Wielonienasycone – 0.756/0.023 g
- Tłuszcze trans – 0.056/0.002 g
Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.